Ondazzurra‘s Podcast

216. Intervista Massimo Lubisco

Massimo è un barese da sempre affascinato dalla NZ… per via della lontananza, la natura, i maori, gli All Black. Particolarmente voleva conoscere i maori ed è venuto come turista nel 2004. Durante quel viaggio era rimasto sorpreso che in un paese con cosi tanto buon latte, non ci fosse produzione di mozzarelle fresche. In Italia lavorava come cameraman, dopo essere partito professionalmente come ragioniere e poi come programmatore di software. Sicuro delle sue capacità di abbracciare nuove direzioni e dopo aver approfondito i principi e l’arte della mozzarella nella sua terra, nel 2010 decise di tornare in NZ per avviare un caseificio di formaggi freschi pugliesi. Oggi i suoi prodotti si trovano in tutti i supermercati neozelandesi e le sue mozzarelle, burrate, stracciatelle e ricotte continuano a ricevere medaglie e riconoscimenti. Ci parla della sua azienda, della struttura di vendita in NZ e della qualità ideale del latte per fare la mozzarella, bilanciato in grassi e proteine.

Ondazzurra è in diretta ogni domenica alle 11.20 su 104.6 FM

215. Intervista Sergio Guida

Sergio è napoletano e ci parla da Napoli, ma ha vissuto per diciassette anni in NZ e ha molti legami con questo paese. Era venuto a vivere in NZ con sua moglie Karin che è olandese-neozelandese, dopo che si erano conosciuti giovanissimi in Europa. Sei anni fa hanno lasciato Auckland per Berlino e da due anni sono a Napoli. Sergio ci parla del ritorno alle radici e di quello che può attivare e risolvere. Dice che "adesso guardi Napoli con più empatia sulla base delle esperienze che hai accumulato, vedi le fragilità, le durezze e difficoltà ma con uno spirito più accomodante e conscio anche delle potenzialità.” Sergio è direttore creativo, lavora da 25 anni nel settore della comunicazione e sta facendo docenze sul branding emozionale, disciplina emergente che coinvolge attraverso l’esperienza delle emozioni. A Napoli sta sviluppando un progetto che gli sta molto a cuore chiamato Napoli lovemark: un percorso complesso con vari collaboratori tra cui anche Saatchi & Saatchi, che intende promuovere Napoli come capitale della cultura, creatività e innovazione

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214. Musica italiana d'oggi.

Tutta musica….il programma inizia con due brani che parallelamente presentano idee di eguaglianza ed empatia: il primo è Tutti eguali dei Canova “siamo umani, siamo tutti uguali”; il secondo è Io sono l’altro di Niccolò Fabi “sono quello che ti dorme nella stanza accanto, quello che ti anticipa al parcheggio, quello che dorme sui cartoni alla stazione…”. Segue Mahmood con Barrio storia amore e periferia piena di riferimenti musicali multietnici. Poi un brano molto tenero di Valerio Mazzei intitolato 12 luglio dedicato alla sua mamma, scomparsa prematuramente. Brano successivo è Vengo dal Colosseo di Piotta, testo attuale che parla di mascherine e lockdown. In conclusione, due brani di tono romantico e poetico: Gli ostacoli del cuore scritta da Luciano Ligabue ed interpretata da Elisa sul dialogo, crescita e fiducia nel rapporto di coppia; e Sciogliti del gruppo Siberia un pop-malinconico sulla crisi di una "piccola storia di amore”.

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213. Festival Italiano Auckland 2020

Flavia Berucci e Alessandra Zecchini ci parlano del Festival Italiano 2020 che si svolgerà domenica 8 novembre a Newmarket, alle 11 alle 5 del pomeriggio. Flavia è la stage manager e si occupa di organizzare il programma di musica, attività e giochi. Ci sarà un’orchestra di mandolini, una cantante d’opera, un quartetto di musica jazz, un duo piano e flauto, una lotteria favolosa con ricchi premi, quiz, tanti ospiti e un benvenuto speciale a Luna Rossa-Prada-Pirelli. Anche quest’anno ci saranno aromi e sapori di mille piatti e prodotti diversi dalla pasta senza glutine e cannoli senza glutine, alle salsicce alla griglia. Novità di quest’anno è la tavola di degustazione con assaggi di grana padano, prosciutto di Parma, mortadella bolognese e salame finocchiona. Abbinati alla degustazione ci sono workshop con l’esperto gastronomico per conoscere la storia, le differenze regionali e proprietà nutritive di questi prodotti. Il Festival si svolge con alcune misure restrittive dovute al Covid-19 tra cui la riduzione degli spazi utilizzabili e l’eliminazione della zona consumo pasti per rispettare il distanziamento sociale. Aspetti che frenano l’espansione annuale del Festival ma che non impediranno di avere l’atmosfera festiva e vivace di una bella ed affollata festa di paese.

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212. Intervista Belfiore Bologna

Belfiore ha molte attività: architetto e direttore dello studio Design Factum, direttore dei programmi al politecnico Ara di Canterbury e Console Onorario per Christchurch. Belfiore è nato a Caracas da una famiglia italiana emigrata negli anni ’50, quando il Venezuela attraversava una fase di prosperità e progresso. Belfiore ha vissuto a Torino, a Shangai e dal 2008 a Christchurch dove ha avuto esperienza diretta del secondo terremoto con gravi danni alla sede del suo ufficio. Belfiore ha insegnato in educazione terziaria in vari paesi e si trova bene al politecnico Ara dove viene promossa una didattica pratica e applicata. Come Console Onorario si occupa di servizi consolari, funzioni notarili come procure e autentiche, assistenza ai cittadini italiani e alle relazioni commerciali tra i due paesi. L’assistenza in situazioni di emergenza si è verificata più volte, sia quest’anno per via del Covid che nel passato per i terremoti di Kaikoura e di Christchurch.

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211. Intervista Nicoletta Benella, seconda parte

Nicoletta Benetta è la curatrice della mostra Figure per Gianni Rodari. Eccellenze Italiane aperta al pubblico dal 17 al 25 ottobre. La mostra è organizzata da Bologna Children's Book Fair per celebrare il centenario della nascita di Gianni Rodari, che ricorre proprio questa settimana. I testi, le fiabe, i racconti e le filastrocche di Rodari sono state tradotte e pubblicate nel mondo e rimangono un inesauribile fonte di ispirazione per i numerosi illustratori che negli anni hanno messo in immagini le sue parole e fantasie. Figure per Gianni Rodari presenta una selezione di 21 illustratori italiani, partendo da collaboratori leggendari come Bruno Munari, Emanuele Luzzati e Altan fino ad illustratori giovani e contemporanei. Ogni autore è rappresentato da due illustrazioni. La mostra coincide con la Settimana della Lingua Italiana nel Mondo.

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210. Musica indie italiana

La musica indie, emersa in Italia agli inizi del Duemila, non è più un fenomeno di nicchia. In continuo fermento, rappresenta la nuova corrente sulle piattaforme streaming e sta raggiungendo la sua definizione con il valore della parola. Testi fluidi, grintosi, versatili che parlano delle serate con gli amici, delle notate fuori casa o di ciò che accade durante una giornata di ordinaria semplicità. Narrative contemporanee espresse da voci di ora. L'ndie italiano non è un genere musicale ma raccoglie tutti gli artisti che producono indipendentemente dalle grosse case discografiche. In questo episodio di Ondazzurra ascoltiamo: Giorgio Poi col brano Vinavil; Margherita Vicario col brano Giubbottino; Fulminacci con San Giovanni; Meganoidi con Zeta Reticoli; Rachele Bastreghi con Folle Tempesta; Marianne Mirage con Un altro diavolo; Le Vibrazioni con Per Fare l’amore e per finire Edda e Marok con Servi e servi.

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209. Intervista Nicoletta Benella

Questo episodio di Ondazzurra è dedicato a Gianni Rodari, uno dei più grandi scrittori italiani per bambini. Quest’anno ricorre il centenario della sua nascita e il Festival Italiano di Auckland presenta una mostra dedicata alle illustrazioni delle sue favole. Famoso per la sua fantasia e originalità, Rodari ha contribuito a rinnovare profondamente la letteratura per l’infanzia. Ondazzurra parla con la curatrice della mostra Nicoletta Benella della sua passione per Rodari essendo cresciuta con le sue fiabe e il suo concetto di fantastico. Il libro piu caro a Nicoletta è Grammatica della Fantasia una raccolta di lezioni e tecniche sull’arte di inventare e creare storie come mezzo educativo di scoperta e di grossa libertà espressiva. Alla conversazione si affaccia anche Chiara, la producer di Ondazzurra, che legge una fiaba dal libro Favole al telefono per darci il sapore della poetica di Rodari fatta di vicende surreali tra il comico e l’insensato ma sempre suggestive, divertenti e delicatamente educative.

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208. Intervista Elena Pasoli

Elena è la direttrice della Bologna Children's Book Fair, la prestigiosa ed internazionale fiera dell’editoria per ragazzi alla quale partecipano 1,500 espositori. Una fiera non aperta al pubblico ma rivolta agli operatori quali editori, autori, illustratori, librai, bibliotecari. Quest’anno la 57esima edizione è stata cancellata per la pandemia, ma rilanciata in una pionieristica versione online. Sono state organizzate piattaforme adatte a trasferiti online il business, l’atmosfera, i contenuti, le opportunità della Fiera: dallo scambio dei diritti dell’editoria a mostre virtuali, premiazioni in streaming, webinar, video incontri ed interviste. Elena dice che è stato un processo di alfabetizzazione digitale accelerata, che ha rafforzato la coesione del team con ottimi risultati. Pensa che tante soluzioni si sono rivelate molto valide per aumentare la partecipazione e probabilmente saranno mantenute. Elena ci parla del ruolo fondamentale dell’illustrazione nel libro per ragazzi e di come l’impiego dell’illustrazione nell’ultimo decennio sia in rapida diffusione e crescita in tutti i settori dell’editoria.

 

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207. Intervista Antonio Cacace

Antonio è il proprietario della Bella Italia ristorante, pizzeria, catering, importazione prodotti italiani, corsi di cucina, viaggi gastronomici in Italia…..insomma un piccolo impero della gastronomia italiana a Petone, Wellington. Antonio è di Massa Lubrense dove la famiglia Cacace è presente nel settore della ristorazione con salumeria, albergo e ristorante. Sorprendentemente, già il nonno omonimo aveva trascorso un periodo a Wellington e a Dunedin apprezzando la bellezza e le opportunità di questo nuovo paese. La Bella Italia, fondata da Antonio vent’anni fa, ha molto successo ed è stata riconosciuta tra le 70 migliori pizzerie al mondo dalla rivista Ristorazione Italiana. Altra bella notizia riguarda il figlio Liberato che, appassionato di calcio fin da bambino e molto determinato, è recentemente diventato calciatore professionista di serie A per la squadra belga Sint-Truiden.

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