127. Intervista Antonio Crisci

February 10, 2019

Antonio Crisci è un ambasciatore della cucina italiana. Dal suo arrivo in Auckland nel 1995 ad oggi ha aperto molteplici attività promuovendo e facendo conoscere le vere tradizioni della cucina italiana. Col ristorante Totò, con la panetteria Il Forno, con Non Solo Pizza ristorante-bar e ultimamente con Podere Crisci ristorante e vigneti a Waiheke, Antonio ha sempre mantenuto alti i canoni della cucina Italiana. Antonio ci parla della sua filosofia culinaria e del sogno di agriturismo realizzato all'isola di Waiheke, nel golfo di Auckland. Qui, con orti che producono quanto è cucinato al ristorante, con vigneti e oliveti che producono per la tavola offre agli ospiti un connubio di cibo e vini e l’esperienza del lungo pranzo all’italiana.

Ondazzurra è in diretta ogni domenica alle 11.20 su 104.6 FM

 

126. Replica intervista Chiara Cinque

February 3, 2019

Chiara progetta il verde e gli spazi esterni, ovvero fa la paesaggista, specializzata in giardini residenziali. E’ un lavoro che ha iniziato a fare in Italia come cambiamento di carriera, prima organizzava eventi. Durante la sua seconda gravidanza iniziò gli studi per qualificarsi in questo tipo di progettazione, lavorando poi con soddisfazione nella sua azienda a Milano. Naturalmente trasferendosi in Nuova Zelanda ha dovuto studiare la vegetazione e flora locale ed imparare il gusto e le necessità dei giardini neozelandesi.

Ondazzurra è in diretta ogni domenica alle 11.20 su 104.6 FM

 

125. Replica intervista Cav. Mario Magaraggia

January 27, 2019

L’ospite di questa puntata è Mario Magaraggia, conosciuto e stimato da tutta la comunità italiana di Auckland per il suo ruolo ventennale di Console Onorario. Arrivato in Nuova Zelanda nel 1976 ha visto grossi cambiamenti e trasformazioni sia nel panorama politico e sociale del paese che nella comunità italiana. Ci fa partecipi delle sue riflessioni e ci racconta episodi interessanti della sua lunga carriera.

Ondazzurra è in diretta ogni domenica alle 11.20 su 104.6 FM

124. Replica intervista Marco Sonzogni

January 20, 2019

Marco è docente di Lingua e Cultura all’Università di Victoria, Wellington dove è arrivato nel 2005, dopo aver conseguito la laurea in Lingue all’Università Pavia, il Master e Dottorato all’Università di Dublino, Irlanda dove ha vissuto per tredici anni. Marco è anche un premiato poeta, traduttore letterario, editore e scrittore. Tra le sue molte competenze, c’è l’insegnamento della Teoria e pratica della traduzione: ci parla delle complessità e responsabilità di questo compito e della sensibilità necessaria a trasmettere le sottigliezze delle emozioni e sonorità di altre lingue e culture.

Ondazzurra è in diretta ogni domenica alle 11.20 su 104.6 FM

123. Replica intervista Tommaso Amaranto

January 13, 2019

Tommaso è marchigiano e cuoco di professione. Da poco ha iniziato un attività in proprio: con un food-truck fa i mercati e vende pasta fresca senza glutine. Un annetto fa sua moglie scopri di avere un intolleranza al glutine e Tommaso, non potendo rinunciare alla pasta, si è messo a sperimentare con ricette e ingredienti. Molto contento del risultato ha pensato di dedicarsi a questo settore particolare. La sua ricetta è una miscela di otto farine: riso, mais, polenta, miglio, grano saraceno, amaranto, tapioca e farina di patate. Fa ravioli, tortelli, tagliatelle, strozzapreti, fusilli, maccheroni e… tutto piace molto.

Ondazzurra è in diretta ogni domenica alle 11.20 su 104.6 FM

122. Replica intervista Alice Amico

January 6, 2019

Alice è traduttrice di formazione, laureata presso la scuola interpreti di Forlì, e abita ad Auckland dove lavora come editrice e traduttrice per l’inglese e il russo. Nel 2015 Alice aveva trascorso un semestre all’Università di Auckland per fare un esperienza di studio in un paese anglofono. Era così venuta a conoscenza dell’opera dell’autore neozelandese Frank Sargerson, che le era piaciuto moltissimo decidendo di farne l’argomento della sua tesi di laurea. Alice ci parla di questo autore, che ama particolarmente per la narrativa essenziale, intensa e per l’ambientazione precisa dei luoghi e cultura neozelandesi. Per chi non conoscesse Sargerson, Alice consiglia di iniziare col breve racconto Conversation with my uncle. 

Ondazzurra è in diretta ogni domenica alle 11.20 su 104.6 FM

121. Speciale Capodanno

December 30, 2018

Il programma si apre con la canzone La libertà di volare dei Nomadi, dedicata all’imminente inizio dell’anno nuovo. Antonella e Carla ci leggono l’oroscopo del 2019 ovvero cosa si prospetta per i nati sotto il segno zodiacale dell’Aquario, Pesci, Ariete, Toro, Gemelli, Cancro, Leone, Vergine, Bilancia, Scorpione, Sagittario e Capricorno.  La lettura dell'oroscopo è intervallata da brani musicali di Fiorella Mannoia, Loredana Bertè e di Lucio Battisti. Carla e Antonella concludono l’anno con un grandissimo grazie ai cari ascoltatori e Buon Anno Nuovo a tutti  !!!!!

Ondazzurra è in diretta ogni domenica alle 11.20 su 104.6 FM

 

120. Speciale Natale

December 28, 2018

Il programma inizia con Topo Gigio che canta Tu scendi dalle stelle e segue sulla scia curiosa-nostalgica con una selezione di canzoni natalizie di Mario Riva, Elio e le Storie Tese, The Zen Circus e Radio Deejay. Carla e Antonella si alternano con chiacchierate prenatalizie su com’era il Natale in Italia e cibi e tradizioni familiari. Tra i ricordi Carla ci racconta che alla recita delle scuole elementari le aveva fatto fare il Gesù Bambino, biondo con occhi verdi. Col Natale in NZ iniziano le vacanze estive che Carla inaugura con una gara di nuoto di 5 chilometri al lago di Taupo. E per finire un grande augurio di Felice Natale a tutti gli ascoltatori e a tutti gli italiani che hanno partecipato quest'anno ad Ondazzurra coi loro racconti e vissuti !!!!

Ondazzurra è in diretta ogni domenica alle 11.20 su 104.6 FM

119. Intervista Fioruccio Orlando

December 16, 2018

Fioruccio è arrivato ad Auckland nel 1983 a ventidue anni e appena sposato con Paola, una italo-neozelandese conosciuta in Italia. Gli inizi sono stati parecchio difficili, ci dice, non conosceva nessuno mentre al suo paese in Friuli conosceva tutti. Aveva molta nostalgia, nonostante che i neozelandesi fossero cordiali. Racconta che la prima volta che tornò in Italia provò un’emozione infinita. Fioruccio era elettricista qualificato in Italia, lavoro che ha continuato inizialmente come dipendente e successivamente in proprio, come elettricista di impianti residenziali. Quattro anni fa Fioruccio ha iniziato a fare maratone, inizialmente sui 40 km. Adesso fa ultramaratone dai 50 ai 100 km, il che significa otto-quindici ore di corsa a piedi … più corri e più veloci diventi dice Fioruccio.

Ondazzurra è in diretta ogni domenica alle 11.20 su 104.6 FM

118. Intervista Ekarasa Doblanovic

December 9, 2018

Ekarasa è di Rovigno in Istria ed è cresciuta parte della minoranza italiana in Croazia. Era venuta per la prima volta in NZ 18 anni fa, a trovare suo fratello e due zii che abitano nell’Isola del Sud. La NZ le era piaciuta moltissimo ed era tornata varie volte, decidendo poi di rimanere e laurearsi in arti visive all’Università in Auckland. Oggi si occupa di pittura e di progetti partecipativi. Nelle sue pitture usa colori che prepara lei stessa con pigmenti naturali e leganti, ottenendo delle cromie pure e vibranti. L’altro campo del suo lavoro artistico verte verso installazioni che coinvolgono la partecipazione del pubblico. Recentemente ha curato un progetto inter-generazionale Whanui per Auckland Arts Festival in cui un gruppo di anziani e studenti ha lavorato con argille locali e creato in collaborazione un'installazione.

 

Ondazzurra è in diretta ogni domenica alle 11.20 su 104.6 FM