Ondazzurra‘s Podcast

13. Intervista Massimiliano De Caro, Il Casaro

December 4, 2016

Massimilano è il proprietario del caseificio Il Casaro che produce mozzarelle di latte di mucca e altre specialità pugliesi. Ci parla della tradizione casearia della sua famiglia e delle sue intenzioni nel trasferire quella conoscenza in Nuova Zelanda.

Ondazzurra è in diretta ogni domenica alle 11.20 su 104.6 FM

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