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A programme made in New Zealand Aotearoa for Italians and lovers of Italy; an assemblage of culture, interviews, music and news of things Italian happening in New Zealand. Fun, flexible, passionately Italian. Ondazzurra project was initiated by COMITES, Comitato degli Italiani all‘Estero, and supported by MAECI, Ministero Affari Esteri Cooperazione Internazionale. Ondazzurra is the only podcast programme in Italian produced in New Zealand. Follow us on: IG: instagram.com/ondazzurra_nz FB: facebook.com/ondazzurra.podcast
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Sunday Jul 21, 2019
Sunday Jul 21, 2019
Emilio abita in campagna, in una fattoria a 30 km da Christchurch. Da lì vede le montagne innevate che gli ricordano l’Italia. Emilio era arrivato in NZ nel 2005 a lavorare come casaro nel caseificio Puhoi Valley. Per ottenere la residenza e trasferire la famiglia ha poi intrapreso il lavoro di tecnico agricolo, categoria più idonea alla pratica di residenza. Adesso Emilio ha un’azienda sua dove produce a livello artigianale più di venti formaggi diversi tra latte di capra, mucca e pecora, dai freschi agli stagionati, dagli erborinati ai crosta lavata. Ci parla della sua filosofia di vita e di formaggio.
Ondazzurra è in diretta ogni domenica alle 11.20 su 104.6 FM
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